NPK
NPK signification
Wilhelm KNOP, chimiste agricole allemand, a déterminé, en 1861, les besoins nutritifs précis des plantes vertes nécessaires à leur croissance. Il s’agissait de 4 éléments correspondants aux lettres de son patronyme, d'où l'acronyme " NPK ".
Azote (N)
L'azote est le composant des acides aminés, des acides nucléiques, des nucléotides, de la chlorophylle et des coenzymes.
Phosphore (P)
On retrouve le phosphore dans les composés phosphatés, transporteurs d'énergie (ATP, ADP), les acides nucléiques plusieurs coenzymes et les phospholipides.
Potassium (K)
Le potassium intervient dans l'osmose et l'équilibre ionique, ainsi que dans l'ouverture et la fermeture des stomates. Il active également de nombreuses enzymes.
En 1939 Arnon D.I et Stout P.R, déterminent les 3 critères permettants de qualifier un élément d'essentiel:
- Une déficience de l’élément considéré ne permet pas à la plante d’accomplir un cycle complet.
- La déficience de cet élément et les symptômes spécifiques correspondants ne peuvent être corrigés que par l’apport de l’élément en question.
- Cet élément est directement impliqué dans la nutrition de la plante, indépendamment d’un effet possible sur les conditions chimiques ou microbiologiques dans le sol ou le milieu.
Les éléments répondants à ces critères sont les suivants :
Carbone C
Hydrogène H
Oxygène O
Nitrogène N
Phosphore P
Potassium K
Magnésium Mg
Calcium Ca
Zinc Zn
Manganèse Mn
Cuivre Cu
Fer Fe
Bore B
Molybdène Mo
Soufre S
(Cobalt) Co
(Silicon) Si
Chlorure Cl
(Nickel) Ni
(Sodium) Na
QUELS SONT les ÉLÉMENTS LES PLUS IMPORTANTs DANS LE CADRE DE LA NUTRITION VÉGÉTALE, DEUX APPROCHES POSSIBLES :
Approche quantitative, macro-éléments et micro-éléments :
Les éléments minéraux sont généralement classés en macro-éléments dont la plante a besoin en forte quantité et en micro-éléments . Ces derniers sont appelés oligo-éléments en France (Bertrand, 1903) et autrefois éléments-traces. Cette approche quantitative n’a pas de sens physiologique, pour la plante, c’est toujours l’élément déficient qui aura le plus d’importance.
Cela explique pourquoi la classification en élément mineur ou majeur n’est plus utilisée. Par ailleurs, ces besoins vont varier considérablement d’une espèce à l’autre et la frontière entre macro-éléments et micro-éléments n’est pas d’une grande évidence (Y. COIC et M. COPPENET 1989). Ainsi, dans l’exemple du tableau ci-dessous, les écarts des besoins relatifs entre le fer et le molybdène sont plus élevés qu’entre le phosphore et le fer.
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Macro-éléments |
Azote | N | 100 - 300 kg/ha |
| Potassium | K | 100 - 400 kg/ha | |
| Calcium | Ca | 40 - 200 kg/ha | |
| Phosphore | P | 20 - 50 kg/ha | |
| Souffre | S | 10 - 40 kg/ha | |
| Magnésium | Mg | 10 - 30 kg/ha | |
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Micro-éléments |
Fer | Fe | 1000 - 2000 g/ha |
| Manganèse | Mn | 150 - 700 g/ha | |
| Zinc | Zn | 100 - 300 g/ha | |
| Bore | B | 80 - 200 g/ha | |
| Cuivre | Cu | 25 - 100 g/ha | |
| Molybdène | Mo | 5 - 20 g/ha |
Approche physiologique, basée sur le rôle biochimique de chaque élément :
Le physiologiste préfère des classements basés sur le comportement biochimique et physiologique de l’élément minéral, plus adapté à une vision dynamique de la nutrition.
J.NICHOLAS (1961) raisonne sur les notions d’élément fonctionnel ou physiologique. C’est ce que propose également K. MENGEL et E.A. KIRKBY (1987) dans le tableau ci-dessous en regroupant par fonctions biochimiques.
| Groupe | Prélèvement | Fonction biochimique | ||
|---|---|---|---|---|
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1 |
Carbone | C |
Sous forme de CO2 , HCO3- , H2O , O2 , NO3- , NH4+ , N2 , SO42- , SO2 . Les ions à partir de la solution du sol, les gaz de l'atmosphère.
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- Principaux constituants de la matière organique. - Implication dans le processus enzymatique. - Assimilation par oxydo-réduction. |
| Hydrogène | H | |||
| Oxygène | O | |||
| Azote | N | |||
| Souffre | S | |||
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2 |
Phosphore | P | Sous forme de phosphate, acide borique ou borates et silicates, à partir de la solution du sol. |
- Estérification avec des groupes alcool. - Les esters de phosphate sont impliqués dans les réactions de transfert énergétiques. |
| Bore | B | |||
| Silicium | SI | |||
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3 |
Potassium | K | Sous forme d'ions à partir de la solution du sol. |
- Fonctions non spécifiques sur le potentiel osmotique. - Réactions plus spécifiques sur les activations enzymatiques. - Montages réactionnels. - Balance anioniques. - Contrôle de la perméabilité membranaire et des potentiels électriques.
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| Sodium | Na | |||
| Magnésium | Mg | |||
| Calcium | Ca | |||
| Manganèse | Mn | |||
| Chlore | Cl | |||
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4 |
Fer | Fe |
Sous forme d'ions ou de chélates à partir de la solution du sol.
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- Majoritairement présents sous forme chélatée dans les groupes prosthétiques (non protéiques). - Ils permettent le transport d'électron par changement de valence. |
| Cuivre | Cu | |||
| Zinc | Zn | |||
| Molybdène | Mo | |||
Limites des engrais NPK :
Où sont les autres macro-éléments ?
Par définition, les formules NPK ne contiennent que de l'azote, du phosphore et du potassium. Alors que d'un point de vue physiologique, tous les macro-éléments sont indispensables à la plante, car une carence due à l'un d'entre eux ne peut être remplacée en apportant un autre élément à sa place.
Où sont les micro-éléments ?
Même si la plante en a besoin en faible quantité, les micro-éléments aussi appelés "oligo-éléments" lui sont indispensables, ils sont nécessaires à tous les processus physiologiques des plantes.
les 3 avantages de notre Gamme d'engrais NPK + macro-éléments + Micro-éléments :
Macro-éléments
+ Oligo-éléments
Formule complète répondant à 100% des besoins des plantes.
Oligo-éléments
chélatés
Oligo-éléments chélatés disponibles dans toutes les conditions de pH et aucun risque de lessivage.
100%
solubles
Produits très soluble dans l'eau, formant une solution limpide ce qui annule tout risque de bouchage de buse.